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具だくさん味噌汁   

2010年 01月 30日

材料

グリーンアスパラ...1束
シイタケ...5枚
玉ネギ...1/2個
天かす...適量
だし汁...1000cc
みそ...適量
刻みネギ...1/2本分






作り方

1.グリーンアスパラは2cm幅に切り、玉ネギ、シイタケは薄切りにする。

2.鍋にだし汁と1の玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら1のグリーンアスパラ、シイタケを加え、みそを溶く。

3.2の火を止め、天かすと刻みネギを加えてひと混ぜする。
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