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エノキの味噌汁   

2010年 01月 30日

材料

油揚げ...1枚
エノキ...1袋
だし汁...1000cc
みそ...適量
刻みネギ...適量






作り方

1.油揚げは油抜きして細切りにする。

エノキは根元を切り落とし、半分に切る。

2.鍋にだし汁を入れ、煮立ったら1を加える。

3.再び煮立ったら、みそを溶き、刻みネギを加える。
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