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アスパラのコンソメスープ   

2010年 01月 30日

材料

グリーンアスパラ...1束
卵...2個
固形コンソメ...3個
白ワイン...大さじ4
水...1000cc
塩コショウ...適量
粉チーズ...適量






作り方

1.アスパラは斜め切りにする。

2.鍋にコンソメ、水、白ワイン、塩こしょうを入れて強火にかける。

コンソメが煮溶けたら、1を加える。

3.2が煮立ったら溶き卵を加え、卵がふんわり浮かんできたら火を止める。

4.3を器に盛り、粉チーズを振る。




これを彼氏に作ったら褒められました。
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